牦牛奶粉由于资源**,且受地域影响,一直以来都是一个小众乳制品品类,而且价格偏高,那么,牦牛奶具体“贵”在哪里?其实,消费者并不知晓。接下来,致力于为全国14亿消费者普及奶粉消费知识的乳品之家,就来跟大家好好解答一下这些问题。牦牛奶之所以贵,主要有以下3种原因: 一、奶源** 牦牛主要分布在我国西藏、青海、四川、甘肃及云南周边3000~5000米海拔的高寒地区。所以,牦牛的局限性较大,并不像牛一样适宜全国范围的养殖,这也直接导致了骆驼奶源的**。 二、产量低 牦牛仅在哺乳期内自然产奶,每年产奶105~180天,日产奶量2~4kg,年产奶量仅为荷斯坦牛的5%左右。并且,70.0%左右喂养牦牛犊及牧民自用,仅30.0%左右可对外流通用于商业生产,为0.5~1.0kg/头•天。同时,我国牦牛存栏约1500万头,产奶母牦牛约600万头,年产奶量约150万吨,可供商业利用的约46.8万吨,目前资源利用率约8.0%。