骆驼奶粉营养很高,是荒漠地区牧民传统乳食品的重要组成部分。骆驼乳中脂肪、蛋白质、干物质的含量接近或略牛乳,但乳糖含量较少。它不仅可以做奶茶饮用,而且还可以做奶油、酥油、干酪和奶酒。骆驼乳由于脂肪球小,易被人体消化和吸收,常用于哺乳育儿,是代乳佳品。驼乳含有18种对人体有益的氨基酸,不含过敏原,鲜奶是牧区幼儿的主要奶源。是其他动物性食物中常缺乏的一种氨基酸。当人体干细胞受损伤时可以通过吃骆驼肉来补充色氨酸,所以骆驼奶中的色氨酸是一种重要的营养剂。 夏日的草原,绿草连天,盛开的野花姹紫嫣红。在新疆福海县靠近乌伦古湖的一片草场上,一百余峰骆驼正在这里吃草、休憩,几座白色的毡房甚是显眼。在毡房里,记者见到了骆驼的主人福海县解特阿热勒镇阔克铁热克村的牧民阿曼·木哈买提,阿曼一脸憨笑地告诉记者,现在养骆驼挣上了钱,楼房、小汽车等,家里要啥有啥,牧民的生活和城市里的人一样。
驼奶这些采用的都是密封罐装,因此每次开罐后务必盖紧盖子,建议放在密封的罐子里,既不容易变质而且每次冲奶粉时候也方便。
驼奶粉开封后使用时间有规定。大多数奶粉包装上都有明确规定,尽量在开封一个月内食用完。值得提醒的是,奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。